Paskalya Çöreği

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4. 5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3. 5 yemek kaşığı kurumaya
• Yeterince un (1 kg veya biraz daha fazlası )
• 2 tatlı kaşığı tuz

Arası için:

• 1 paket margarin (250 gr)

Üzerine;

• Yumurta sarısı, çörekotu, susam

Paskalya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına maya şeker ve suyu alıp karıştırıyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz (3 _5 dk kadar)azar azar elenmiş unu ve tuzu katıp ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Margarini 8 eşit parçaya bölüyoruz. Hamuru ise 4 eşit parçaya bölüyoruz. Kare şeklinde ilk hamuru açıp arasına yumuşak margarini elimizle yayıyoruz. Katlayıp kenara alıyoruz. 4 bezeye de bu işlemi yaptıktan sonra ikinci kez aynı işlemi yapıyoruz. Son olarak yine kare şeklinde açıp iki parmak eninde şeritler kesip kıvırıyoruz. Tepsiye dizip yumurta sarısı susam serperek 180 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun
NORMALDE İKİ TEPSİ ÇIKIYOR. AMA BU YAPTIĞIMDAN FAZLA ÇIKTI. HAMUR BAYA BEREKETLENDİ ;)