Pasta

Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

PANDİSPANYA İÇİN 👇(26 cm kalıp için);

• 6 yumurta (oda sıcaklığında olacak)
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

KREMASI İÇİN 👇;

• 2 yumurta sarısı
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 kutu süt kreması
• 1 paket toz halde krem şanti

Üzerini kaplamak için 👇;

• Orman meyveli krem şanti kullandım.

Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bu gün sevgililer günü madem ben de kardeşimin nişan pastasını paylaşayım😅 bu pastayı ben yaptım☺️ biraz acemilikler oldu ama fena da olmadı hani 🙈

Fikir osun size de ❤️

Ben bu pandispanya için 26 cm kalıp kullandım. Bu pasta içinde 2 tane 26 cm, bir tane de bu tarifi Yarım ölçü yaparak 18cmlik pandispanya yaptım.

Bu pasta için verdiğim krema tarifinin 2 katını yaptım.

Dışını kaplamak için de üzerindeki tarife göre yapılmış 4 paket orman meyveli krem şanti kullandım.

Bardak ölçüleri klasik olacak.

1. En önemli nokta yumurta ve şekeri 7-8 dk mikserin en yüksek devrinde iyice rengi açılıp köpük köpük olana kadar çırpmak.
2. Ardından yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Bütün kuru malzemeleri karıştırıp eleyin ve yine eleyerek yavaş yavaş harca ilave edin spatulayla alttan üste doğru köpüğü söndürmeden yavaş yavaş karıştırın.
4. Kalıbı yağlayın ve hem altına hem de kalıptan biraz yüksek olacak şekilde kenarlarına yağlı kağıt serin ve harcı boşaltın.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dk pişirin(40 dk kapağı kesinlikle açmayın) pişen pandispanyayı fırından çıkarmayın fırın kapağını aralayıp orada soğumasını bekleyin.
   Bir gece önce yapıp streçleyip buzdolabına bekletip keserseniz daha iyi sonuç alırsınız.
6. Pandispanyayı bıçakla 3 eşit parçaya ayırın ilk katı kelepçeli kalıba alın katları sütle hafif ıslatın ve kremayı sürüp üst üste koyun.
7. Kalıbın üstünü streç filmle kapatın ve buzdolabında kaldırın.
8. Bu şekilde bir gece bekletin.
9. En son kremşantiyle kaplayın ve istediğiniz gibi süsleyin.
10. Krema için de👇 Kremşanti ve krema hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Ara ara karıştırarak soğutun. En az 2 saat buzdolabında bekletin.
11. Çıkarıp tekrar çırpın ve içine 1 paket çırpılmış kremayı yavaş yavaş ilave ederek çırpın.
12. En son toz krem şantiyi ekleyip bir kaç dk daha çırpın. Krema hazır.
13. En son üzerini kremşantiyle kaplayıp istediğiniz gibi süsleyin.