Pasta Kreması

Pasta Kreması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 dolu yemek kaşığı un
• 3 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 adet yumurta sarısı
• 1,5 çay bardağı şeker
• 4 su bardağı süt

Ocağın altını kapatınca:

• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Pişen krema tamamen soğuduktan sonra:

• 1 paket krema

Pasta Kreması Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ,nişasta ve şekeri tencereye alıp kuru malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Üzerine 1bardak süt ekleyip homojen kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
3. Daha sonra kalan süt ve yumurta sarısını ekleyip karıştırıp ocağın altını yakıp pişiriyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp tereyağ ve vanilyalı ekleyip karıştırıyoruz.
5. Kremayı borcam bir kaba alıp üzerine değecek şekilde streç filme sarıp 4- 5 saat soğumaya bırakıyoruz.
6. 1 paket sıvı kremayı bir kapta hafif kabarana kadar çırpıyoruz ve pişirdiğimiz kremaya ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
7. Bir gece öncesinden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz daha iyi olur.