Pasta Tarifi (Yumuşacık)

Pasta Tarifi (Yumuşacık)'ın Malzemeleri

Kakaolu pandispanya için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un(bir parmak eksik)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Beyaz pandispanya için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pandispanyaları ıslatmak için;

• 1. 5 su bardağı süt

Kreması;

• 2 poşet krem şanti (çikolatalı kullandım)
• Poşetin üzerindeki miktarda süt

Pasta Tarifi (Yumuşacık)'ın Yapılışı

Merhabalar bugün sizlere yumusacık pasta tarifi vereceğim inşAllah. Azeri olduğum için yanlışlarım olabilir anlamadığınız birşey olursa sorun lütfen:). Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml. Kalıbın ölçüsü 28 cm yuvarlak.

1. İlk önce çalma kabına yumurta ve şekeri alıp benmari usulü ısıtalım ,şeker eriyecek yumurta azıcık ısınacak ocaktan alıp vanilyayı da ilave edip mikserle 10 dk çalacağız ,krema haline gelecek.
2. Ayrı kapta un, kakao, kabartma tozunu karıştıralım.
3. Sonra yumurtalı karışıma unu kaşık kaşık eleyerek dökelim ve tahta kaşıkla havasını  söndürmeden karıştıralım.
4. Kalıbımızı yağlayalım (yağlı kağıt da olur)ve harcımızı dökelim.
5. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20 dk pişirelim, fırınlarda fark olabilir, benim fırında 20 dk da pişti. Sonra aynen bunun gibi beyaz pandispanyamızı da pişirelim
6. Soğumaya bırakalım ,ben akşam pişirdim. Pandispanyalarımı bir gece dinlendirdim, sizde öyle etseniz iyi olur çünkü pandispanya 7-8 saat dinlendikçe daha güzel oluyor. Sabah pandispanyalarımı ortadan ikiye böldüm.
7. Sonra pandispanyaları bir bir sütle ıslattım krema sürdüm. Sonra üzerine de krema sürdüm ve biraz çikolata rendeledim. Sizde isteye bağlı nasıl isterseniz süsleyebilirsiniz. 2 saat dinlendikten sora servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.