Pastacı Kreması

Pastacı Kreması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 200 gram margarin
• 2. 5 su bardağı un
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 adet toz vanilya
• 3 adet bütün yumurta
• 300 gram çiğ krema

Çikolatalı versiyon için;

• 1 yemek kaşığı toz kakao
• 100 gram damla çikolata

Pastacı Kreması Tarifi'nin Yapılışı

1. 200 gram margarini bir tencereye alıp eritiyoruz, margarin eridikten sonra unu ekleyip iyice kavuruyoruz.
2. Ayrı bir tencereye sütü alıyoruz üzerine vanilya, şeker ve 3 adet yumurtayı ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra süzgeç yardımı ile kavurduğumuz unun üzerine ekliyoruz ve iyice krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
4. Kıvam aldıktan sonra ayrı bir kapa alıp üzerini streçleyip delikler açıyoruz.
5. Soğuduktan sonra 300 gram kremayı ekleyip mikser ile çırpıyoruz. Şimdiden afiyet olsun arkadaşlar çok güzel oluyor.