Pastacı Kreması (Yüzde Yüz Garantili)
Pastacı Kreması (Yüzde Yüz Garantili) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 ml süt
- 1 adet çubuk vanilya yoksa 1 paket vanilin
- 6 yumurta sarısı
- 150 gr toz şeker
- 100 gr un
- 75 gr margarin
Pastacı Kreması (Yüzde Yüz Garantili) Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar,
Öncelikle ilk defa deneyecekler için söylüyorum, kesinlikle tutuyor ve harika bir tarif. kaşık kaşık bile yenilebilir. Profiterol, ekler pasta, malaga veya yaş pasta gibi tariflerin olmazsa olmaz pasta kreması tarifi budur.
- Süt ve vanilyayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım ama kaynatmayalım ki yumurtalar pişmesin.Isınınca ocaktan alalım.
- Başka bir kapta yumurtaların rengi açılana kadar şekerle çırpalım.
- Ardından unu iyi yedirmek için iki üç partide ekleyelim. (Ben miksere hiç gerek duymadım, çırpıcı kullanıyorum ve köpürme de olmuyor)
- Tenceredeki sütü ocağa alıp çırpmaya başlayalım, bu esnada karışımı azar azar ekleyelim.
- Yaklaşık 5-6 dakika kıvam alana kadar (çırpıcıdan akmayacak kıvama gelince) pişirin ve ocaktan alınca tereyağ ekleyip karıştırın.
- Birkaç saat dinlendirdikten sonra dilediğiniz tatlıda kullanabilirsiniz. Ben ekler pastada yıllardır bu kremayı kullanırım çok da güzel olur:)
Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
