Pastacık Tarifi

Pastacık Tarifi'nin Malzemeleri

Kakaolu pandispanya için

• 6 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz

Üzeri için

• Hazır pasta kreması
• Süt
• Nar
• Muz
• Damla çikolata
• Toz antep fıstığı

Pastacık Tarifi'nin Yapılışı

Pandispanyamızı hazırlamak için öncelikle yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırıp, sarıların içine şekeri ilave edip beyazların içine ise tuzu ilave edip 10 dakika ikisini de karıştırıyoruz. Unu, kakaoyu, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırıp eleyerek yumurta sarılarının içerisine ekliyoruz. Ardından çırptığımız yumurta sarılarını söndürmeden bir spatula yardımıyla unlu harcın içerine yavaşça ekliyoruz. Fazla karıştırmamız gerek. Bu karışımı kalıba ya da bir tepsiye dökerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30- 35 dakika kadar pişiriyoruz. Kekimiz soğurken pasta kremamızı hazırlıyoruz. Soğuyan kekimizi kalıplar yardımıyla kestikten sonra üzerine kremayı sürüyoruz. Ben şanti torbasıyla kremayı kekin üzerine sıktım. Kremanın üzerini de nar, muz ve damla çikolatası yardımıyla süsleyip toz Antep fıstığını da üzerine serptikten sonra mini pastamızı servise hazırlamış oluyoruz. Afiyet olsun :)