Pastahane Usulü Islak Kek

Pastahane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker +1 yemek kaşığı ilave
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• hindistan cevizi
• ceviz

Pastahane Usulü Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle merhaba arkadaşlar🌟🌟.
2. Yumurta ile şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
3. Bütün sıvı malzemeleri ekleyelim (sütü, sıvı yağı) 🌟🌟 Sonra vanilya kakao, un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma ekliyoruz.
4. Güzel bir kek harcı oluşturuyoruz.
5. Bir bor camı yağlayıp, harcımızı içerisine döküyoruz. 🌟🌟Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
6. Kekimizi pişerken bir yandan sosunu hazırlıyoruz. 🌟🌟Süt, su, sıvı yağ şeker ve kakaoyu minik bir tencereye alıp, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtıyoruz. 🌟🌟Kekimizi güzelce dilimleyip, parçaların ortasına birkaç tane daha delik açıyoruz ki; sos her yerine geçsin.
7. Soslama kısmında; kek ilk sıcağı geçince sosumuz ılık olarak dökelim.
8. Bir kepçe yardımıyla sos ve keki buluşturup, dinlenmesi için; 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
9. Servis yaparken üzerine; Hindistan cevizi ve cevizle süslüyoruz. 💞💞👏👏.