Pastahane Usulü Tavuk Göğsü

Pastahane Usulü Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin
• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı soğuk süt

Supangle sosu için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı soğuk su
• 50 gr bitter çikolata

Pastahane Usulü Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağı tencereye alıp eritelim. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sütü vanilya ve şekeri ilave edip karıştıralım.
2. Muhallebi göz göz olana kadar pişirelim. Pişen muhallebimizi ocaktan alıp soğuk sütü dökelim.
3. Blandrla 3-4 dakika çırpalım. Muhallebimizi kupalara bölelim.Supangle için;tencereye süt, yumurta, şeker ve kakaoyu alıp çırpalım.
4. Ocağa alıp kaynayana kadar çırpalım. Göz göz olunca ocaktan alıp bitter çikolataları ekleyip karıştıralım.
5. İlk sıcağı çıkınca buz dolabında beklettiğimiz soğuk suyu söküp blandırla 3-4 dakika kadar çırpalım.
6. Kuplarımızın üzerine boşaltalım. Soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.