Pastane Kurabiyesi

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 3-3,5 su bardağı un
• 2-3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

• Benmari usulü eritilmiş çikolata
• Fıstık, ceviz

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta,sıvı yağ, oda sıcaklığın da beklemiş margarin, pudra şekerini, karıştırma kabında karıştıralım.Unun önce 3 su bardağını, kabartma tozunu, vanilyayı, ekleyelim.
2. Hamur yumuşakken hamurumuzu ikiye ayıralım.
3. Yarısına kakaomuzu ekleyip yoğuralım.
4. Hamur çok yumuşak ele yapışırsa çok az un ekleyebilirsiniz. Sade hamurumuz da un istiyorsa biraz ekleyim. Ama ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak dikkat edelim.
5. Hamurlarımızı resimdeki gibi yuvarlak şekiller, oval şekiller verip üzerlerini çatal ile çizerek bazılarını damla çikolataya batırarak şekiller verip 170 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dk pişirelim.
6. Fırınınızın pişirme süresine göre kendiniz ayarlayabilirsiniz.
7. Sonra soğuyan kurabiyelerimizi önce çikolataya sonra fıstık yada cevize batırıp süsleyelim.
8. Çikolatalarımız donduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.