Pastane Kurabiyesi

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşamış margarin ya da tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke (ben uzum kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (yoğurdukça istenen kıvama gelene kadar yavaşça ekleyin)

Üzeri için;

• 2 adet yumurta sarısı
• Çörek otu

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm hamur malzemesini kaba koyup yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamda hamur elde ettiğinizde ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle uzun şerit yapın.
2. Şeritleri ikiye katlayın örgü deseni verin. Hamur bitene kadar işlemi yapın ve üzerlerine yumurta daha sonra çörek otu serpin.
3. 200 derece fırına verin. Her fırın farklı pişirir kontrollü pişirin. Piştiğini renginden anlardınız ben 25 dakikada pişirdim. Nefis ve kıyır kıyır kurabiyemiz pastaneden alınmış gibi ve taptaze.