Pastane Kurabiyesi

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 Gram Tereyağı (oda sıcaklığında erimiş)
• 1 Çay Bardağı Yoğurt
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Çay Bardağı Toz Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Çorba Kaşığı Toz Mahlep
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Yumurta Sarısı (beyazı içine, Sarısı dışına)
• Alabildiği Kadar Un

Üzeri için ;

• Çörek otu, Susam❤️

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Missss gibi mis kokulu pastane Kurabiyelerini Sevmeyen Yoktur Sanırım. Benim Gibi Pastaneye girip kendini kaybedenlerdenseniz o zaman bu tarifi kesinlikle kaçırmamalısınız. ❤️

1. Yumurtanın sarısı ve unumuz hariç bütün malzemeleri güzelce derin bir kapta elimizle karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unumuzu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. (hamurumuzun güzelce yoğrulması gerekli).
3. Şimdi asıl el oyalayan bölüme geldik ☺️ hamurumuzdan sizin arzu ettiğiniz büyüklükte ben cevizden biraz küçük parçalar koparıp kalem gibi uzun şeritler yapıyorum ve iki ucunu bir birine dolayıp şekiller elde ediyorum, siz isterseniz yuvarlak düğme gibide yapabilirsiniz. (Biz kızımla birlikte yapıyoruz hem el becerisi oluyor hemde mutfakta zaman geçirmiş oluyoruz, hemde kendi kurabiyelerini yerken ki o hali çooookkk hoşuma gidiyor).
4. Kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz.
5. Tam 2 tepsi çıkıyor bu ölçülerde ben minik minik sevdiğim için.
6. Yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otunu serpiyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Evin içi misss gibi mahlep kokusu yanında sıcacık demlenmiş çay

Afiyet olsun ❤️