Pastane Kurabiyesi

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 2 adet yumurta(birinin akını üzeri için ayır)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (elenecek)
• 2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Un ve kakao hariç bütün malzemeleri karıştıralım.
2. Daha sonra unu eleyerek koyalım ve yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzu iki eşit parçaya ayıralım ve birinin ortasını hafif açalım içine 2 yemek kaşığı kakao koyalım (ama tepeleme olmasın) yoğurmaya devam edelim.
4. İyice yoğurduktan sonra bir sade hamurdan ceviz büyüklüğünden parça koparıp şekil verin bir kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünden parça koparıp şekil verin.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz (fırından alınca kurabiyeler yumuşak olabilir soğuyunca ağızda dağılan harika bir kurabiye oluyor.
6. Harika bir tarif deneyeceklere afiyet olsun.