Pastane Kurabiyesi

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin oda sıcaklığında
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Alabildiğince un (ben 5 su bardağı un kullandım)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastane kurabiyesi için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş ölçülü bir şekilde ekleyin ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur yapın ve iyice yoğurun.
3. İstediğiniz şekli verip üzerine yumurta sürüp susamları serpiştirin.
4. Ben çubuk kurabiye yaptım.
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
6. Önceden fansız 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun:).