Pastane Kurabiyesi (Ağızda Dağılan Lezzet)

Pastane Kurabiyesi (Ağızda Dağılan Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı nişasta
• 3-3 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gr yumuşamış tereyağ
• 1 yumurta

Üzerine;

• 80 gr bitter çikolata
• Yarım çay bardağı süt
• Hindistan ceviz, fındık, fıstık

Pastane Kurabiyesi (Ağızda Dağılan Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Ağızda dağılan bu nefis kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.

1. Öncelikle kuru malzemeleri karıştırma kasemize alalım.
2. Elimizle karıştırıp ortasını açalım.
3. Yağları ve yumurtayı koyalım(unu ölçülü koyalım)
4. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
5. Cevizden büyük parçalar alıp damla şekli verelim.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizelim.
7. Buzdolabında yarım saat dinlendirelim (pişerken fazla dağılıp çatlamasın diye)
8. Önceden iyice ısıtılmış 170 dereceli fırına soğuk kurabiyeleri koyalım.
9. Altları hafif pembeleşmeye başladığında fırından alıp tel ızgara üzerinde soğutalım.
10. Benmari usulü eritilmiş sütlü çikolataya soğuyan kurabiyeleri batıralım.
11. Daha sonra fıstık yada hindistan cevizine bulayalım. Tekrar tel ızgara da bekletelim.
12. Çikolatalar donduğunda servis edelim. Afiyet olsun.