Pastane Kurabiyesi (Margarinsiz)

Pastane Kurabiyesi (Margarinsiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı toz şeker
• 3 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı nişhasta
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya
• 1 çay kaşığı kadar ince rendelenmiş portakal veya limon kabuğu

Üzerini süslemek için:

• 80 gr bitter çikolata
• Hindistan cevizli
• Antep fıstığı

Pastane Kurabiyesi (Margarinsiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine 1 adet yumurta ve toz şekeri ekleyip mikser yada tel çırpıcı ile kısa süre çırpılır.
2. Ardından kabartma tozu, vanilya, nişasta ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
3. Hazırlanan tatlı pastane kurabiyesi hamuru dört eşit parçaya bölünür.
4. Fotoğraflarda görüldüğü gibi uzun şeritler yapıp uç kısımları birleştirilir.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180° derece fırında 10 dk pişirilir.
6. Kurabiyelerin rengi çok değişmediğinden dolayı pişme süresine dikkat edelim.
7. Tatlı pastane kurabiyesi piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakılır.
8. Daha sonra 1 paket bitter çikolatayı benmari usulü eritelim.
9. Kurabiyelerin uç kısımlarını önce erimiş çikolataya ardından toz fıstık veya hindistan cevizine bulanır.
10. Yağlı kağıt üzerinde koyup soğumaya bırakalım.

Afiyet olsun. 🍪🍪☕☕.