Pastane Lezzetinde Supangle Yapımı

Pastane Lezzetinde Supangle Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı nişasta (Mısır veya buğday)
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı kakao
• 1 su bardağı şeker
• 200 gr bitter çikolata(daha az koymak isterseniz çikolatayı 100-150 grama indirebilirsiniz)
• 1 su bardağı soğuk su
• Kullandığım bardak ölçüsü=170 ml

Pastane Lezzetinde Supangle Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt tencereye alınır. Üzerine yumurta sarıları ilave edilip çok iyi bir şekilde çırpılır.
2. Sonrasında sırasıyla şeker, nişasta, un ve kakao eklenerek tekrar çırpılır. (hiç topak kalmayacak şekilde)
3. Tencere ocağa alınıp katılaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. (çok koyu kıvamlı bir muhallebi oluyor)
4. Göz göz olmaya başladıktan 1-2 dakika sonra tencere ocaktan alınır. İçerisine çikolatalar ilave edilir.
5. Daha sonra işleme mikserle devam edilir. Sıcak muhallebi çikolatalar eriyinceye kadar mikserin en hızlı bölmesinde çırpılır.
6. Ardından 1 su bardağı soğuk su ilave edilip tekrar çırpılır. İyice çırpılan supangle kaselere paylaştırılır.
7. Üzerlerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Pastane supanglelerine oldukça yakın bir tat denemenizi tavsiye ederim👌💯

Afiyet olsun 🌷🌷