Pastane Simidi Tarifi

Pastane Simidi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 /2 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 fiske tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı susam

Pastane Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Hamur için tüm malzemeler karıştırılır ve 15 dakika bekletilir.Üzeri için ise pekmezi 2 kaşık su ile sulandırıIır.Hamur yoğurduktan sonra ki fırını daha önceden ısıtılmış olması 185 dereceye getirilir.Hamur mayalandıktan sonra 8 parçaya bölünür daha sonra o her bir parçayı 2 ye bölünür ve avuç içinde uzunlamasına şekil verilir.Her ikisi de uçları birleştirir ve birbirine dolandırılır.Uç kısımları tekrar birleştirilir ve simit şekli verilir.Pekmezli suya batırıp susama bulanır. Tepsiye yağlı kağıt serilir .Eğer yağlı kağıt yok ise margarin ile yağlanır. Tepsiye dizilir.Tekrar hatırlatalım 185 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.

Afiyet olsun …
Sevgilerimle ☺ ☺