Pastane Pidesi Nasıl Yapılır?

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Pastane Pidesi Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
1 paket instant maya
2 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı toz şeker
2 dolu tatlı kaşığı tuz
6,5 – 7 su bardağı un

Üzeri için;

2 adet yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

Not EkleTarifi Yazdır

Pastane pidesi nasıl yapılır? tarifi için öncelikle yoğurma kabına yumurta aklarını, ılık su, ılık süt, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu alarak güzelce karıştıralım.
Ardından üzerine maya ve unu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
Toparlanan hamurumuzun üzerini streçleyip temiz bir bezle örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayası gelen hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alalım ve tekrar yoğurarak havasını alalım.
Toparlanan hamurumuzu 3 eşit parçaya keselim ve her parçayı beze haline getirelim.
Tepsiye bezelerimizden bir tanesini alarak üzerini çok az yağlayalım ve her yönden bastırarak hamurumuzu pide haline getirelim.
Hamurumuz yeterince genişledikten sonra parmaklarımızla bastırarak şekil verelim. Pişerken şeklinin bozulmaması için bu aşamada iyice bastırmanız ve aynı yerin üzerinden birkaç kere geçmeniz önemli.
Ardından pidelerin üzerini bolca yumurta sarısıyla kaplayalım.
Daha sonra susam ve çörek otu serpiştirelim.
Hazırladığımız pideleri önceden ısıttığımız 220 derece fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
Pişen pastane usulü ramazan pidelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Pastane Pidesi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.