Pastane Usulü Alman Pastası

Pastane Usulü Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 tane yumurta
• 1,5 su bardağı ılık su
• 125 gram tereyağ
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı şeker
• 5,5 su bardağı un

İç kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Çikolata sos
• 2.5 su bardağı süt
• Hindistan cevizi tozu
• Damla çikolata

Pastane Usulü Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurmak için şeker, su ve yumurtayı çarparım daha sonra tereyağı, maya ve unu ekleyelim.
2. Ele yapışmaz kıvam alan hamurumuzu 15 beze olacak şekilde bölüp 30 dk tepside mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamurumuzu 100 derece fırında 15 dakika pişirelim ve daha sonra tepsisini değiştirelim. 180 derece fırında 15 dakika daha pişirelim. Soğumaya bırakalım.
4. İç kremamız için; tencereye süt, un, şeker ve nişastayı kaynayana kadar pişirelim. Daha sonra tereyağı ve vanilyalı ekleyelim.
5. Muhallebi soğuduktan sonra kremşantiyi ekleyip, karıştıralım.
6. Üzeri için çikolata sosunu süt ile birlikte pişirerek hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
7. Soğuyan pişmiş hamurlarımızı ortadan ikiye keselim içine kremamızı koyalım ve en üstüne çikolata sos dökelim.
8. İstediğimiz şekilde süsleyelim ben hindistan cevizi tozu ve damla çikolatayla süsledim😊 Son olarak servis edebilirsiniz:) Herkese şimdiden afiyet olsun.