Pastane Usulü Çatal Kurabiye

Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (3 su bardağı undan sonra kontrollü ekleyiniz)

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu veya susam

Pastane Usulü Çatal Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında yumuşamış margarini ve diğer malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan, kolay sekil alabilecek bir hamur yoğurun.
2. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şerit şeklinde yapın,iki şeridi şekildeki gibi birleştirin.
3. Dilerseniz farklı şekillerde de yapabilirsiniz.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun 🌼.