Un ve dereotu hariç bütün malzemeleri derin bir kapta karıştırdım. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurdum.
Hamuru iyice yoğurup hamur kıvam alınca dereotunu ekledim. Malzemeleri iyice harmanlayıp biraz daha yoğurdum.
Hamuru eşit parçalara böldüm (ceviz büyüklüğünde) ve yuvarladım. (48 adet çıktı)
Hamuru çay tabağı büyüklüğünde elimle açtım, arasına peynir koydum (tepsinin birisini boş yaptım)Peyniri koyduktan sonra fotoğraftaki gibi şekil verdim. Üzerine yumurta sarısı sürdüm, çörek otu serptim.
Önceden ısınmış 170 derece alt üst ayar fırında (alt üst ayar yoksa fanlı ayarda da olur) 20-30 dk kızarana kadar pişirdim.
Ilıyınca birazını servis ettim kalanını da buzluğa attım. Afiyet olsun🙂.