Pastane Usulü Supangle

Pastane Usulü Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 6 çorba kaşığı toz şeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1.5 çorba kaşığı un
• 1.5 çorba kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
• 80 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı buzlu su (200 ml)
• Arzuya göre kupların dibine dilim kek

Üzerine:

• Çilek
• Hindistan cevizi
• Çikolata

Pastane Usulü Supangle Tarifi'nin Yapılışı

Tarifimize geçmeden önce herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.İftarda sütlü tatlı sevenler için mükemmel bir tarif, hemen yapımına geçelim.

1. Öncelikle şekeri, unu, nişasta ve kakaoyu kabımıza alıp karıştıralım. (un ve kakaoyu eleyelimki, topak olmasın)
2. Ardından sütü ekleyip iyice karıştırıp, yumurta sarısını da ekleyip iyice çırpalım ve ateşe oturtalım.
3. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım ve birkaç dakika kaynayınca altını söndürüp çikolatayı, tereyağı veya margarini ekleyip soğumaya bırakalım.
4. Ara ara karıştıralımki kabuk tutmasın.
5. Soğuyan supanglemizin üzerine 1 su bardağı buzlu suyumuzu döküp iyice çırpalım. (aslında orjinal supangle de kupların dibine kek dilimleri konur ama benim çocuklarım istemediği için ben koymadım)
6. Kuplarımıza bölüştürüp çilek ve hindistan cevizi ile süsleyelim. Arzuya göre damla veya beyaz çikolata ile süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😋.