Pastane Usulü Supangle (Kaymak Tutmayan)

Pastane Usulü Supangle (Kaymak Tutmayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 büyük çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 100 gr çikolata (bitter veya sütlü)
• 4-5 adet buz küpü

Süslemek için;

• Fındık
• Fıstık
• Hindistancevizi

Pastane Usulü Supangle (Kaymak Tutmayan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye süt, şeker, un, kakao ve yumurta sarısını ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
2. Ocağa alıp karıştırarak pişiriyoruz.
3. Kaynayınca altını kısıp çikolata parçalarını ekliyoruz.
4. Ocaktan alıp vanilyasını ekliyoruz.
5. İlk sıcağı çıkınca buz paraçalarını ekleyip buzlar eriyene kadar çırpma teliyle çırpıyoruz.
6. Kaselere boşaltıp dilediğimiz gibi süslüyoruz.

Buz ne ise yarayacak derseniz buz supanglenin kaymak tutmasını engelleyecek ve pastanedekilerin kıvamında kremsi bir supangleniz olacaktır. Bende yeni öğrendim ve sizinle paylaşmak istedim ☺