Pastane Usulü Supangle – Yeni Başlayanlar İçin Resimli Ayrıntılı Anlatım

Pastane Usulü Supangle – Yeni Başlayanlar İçin Resimli Ayrıntılı Anlatım Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaklaşık 250 g Kek veya Kurabiye kırıntıları (ben kurabiyeleri un haline gelene dek robotta çektim içine biraz tarçın biraz da ceviz ekledim)

Ayrıca:

• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 su bardağı süt
• 2 adet yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 100 g bitter çikolata
• 1 çay bardağı soğuk su (buzluğa atıp 20-30 dk bekletin)

Pastane Usulü Supangle – Yeni Başlayanlar İçin Resimli Ayrıntılı Anlatım Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle Suyun soğuk olması için buzluğa koyuyoruz.
2. Un, şeker, kakao, süt ve yumurtanın sarısını bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
3. Ocağa alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
4. Ocaktan alıp içine bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
5. 15 dk soğuyana dek karıştırıyoruz.
6. Soğuk suyu ilave edip mikser ile çırpıyoruz.
7. Kaselerin tabanına Kek veya Kurabiye kırıntılardan 3 tatlı kaşığı koyup bardağın alt kısmı ile bastırıyoruz.
8. Daha sonra biraz supangle biraz kurabiye kırıntılardan ve en son supangle’den koyup dolapta yaklaşık 1. 5-2 saat bekletiyoruz.
9. Servis ederken süsleyip afiyetle yiyoruz 😋

NOT: Ben üzerine 50 g benmari usulü erittiğim beyaz çikolatayı gezdirip antep fıstığı ile süsledim.