Pastane Usulü Un Kurabiyesi

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin oda sıcaklığında
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Tam kıvamında ağızda dağılan bir kurabiye. Önce margarin kaba alınır oda sıcaklığında değilse ben rendenin kalın tarafıyla rendeliyorum beklemeye gerek kalmıyor içine pudra şekeri ve sıvı yağ ekleyip yoğurun. Sonra nişasta ilave edin yoğurun. Vanilya eklenir yavaş yavaş un eklenir, hamur ele edilir. Arzuya göre şekil verilir fırında 180 derecede üzeri azcık sert olunca alınır, ilk fırından çıkınca tepside soğumaya bırakın, tam sertleşince servis tabağına alın. Afiyet olsun şimdiden.