Pastane Usulü Un Kurabiyesi

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 250 gram tereyağı, margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un (ben 3.5 su bardağı kullandım)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını eritin (ocakta).
2. Sonra bir kaba alarak yumurta ve sıvı yağla beraber karıştırın .
3. Daha sonra pudra şekeri ve nişastayı ekleyerek karıştırın.
4. En son ununu ekleyin.Not: un çok serttir, dağılan bir hamurdur bu yüzden kurabiyem olmadı diye korkmayın.
5. Dileğiniz gibi şekiller verin.
6. 160 derecede pişirin.
7. Pişirmesi süresini 20 dk yazdım ama 20 dk değil arada kurabiyeye çatal batırın batıyorsa pişmiştir batmamışsa pişmemiştir.
8. En önemlisi de tereyağını iyice eritin eritmezseniz o tereyağı fırında kurabiyelerle beraber erirse kurabiyeleriniz bozulur.