Pastil

Pastil Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım bardak su
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 3 – 4 adet karanfil
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı bal (piştikten sonra eklenecek )

Pastil Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal hariç bütün malzemeleri tencerede karıştıralım. Ocağa alıp karıştırarak kaynatalım.
2. 15-20 dakika kaynaması gerekiyor köpük köpük olacak sürekli karıştırın.
3. Kaynadıktan sonra karanfilleri çıkartın sonra koyulaşıp şurup haline gelecek.
4. Baya koyulaşana kadar kaynatın. Yoksa donmaz.
5. Sonra ocağı kapatıp bir 2 -3 dakika bekleyip balı ekleyin ve karıştırın yağlı kağıt üzerine tatlı kaşığıyla küçük küçük dökün.
6. Yaklaşık yarım saatte sertleşmiş olurlar. Üzerine pudra şekeri serpip karıştırın ki birbirlerine yapışmasınlar. Rabbim şifa versin inşaallah 🤲🏻 💜.