Pastırmalı Kuru Fasulye

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı kuru fasulye
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 200 gr pastırma
• 2 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı domates konservesi
• 1 tatlı kaşığıyla tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1-1, 5 litre sıcak su

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fasulyeleri geceden ıslayalım. Benim fasulyelerim için 4 saat önce sıcak suya koymak yeterli oldu.
2. Öncelikle tenceremize yağı ve soğanı koyup kavurmaya başlıyoruz. Ardından biberleri ekliyoruz.
3. Biberler kendini bırakınca pastırmaları ekliyoruz ve bir tur çeviriyoruz.
4. Ardından domates konservesini ekliyoruz ve salçayla kavuruyoruz.
5. En son fasulyesine baharatları da koyup kavuruyoruz ve suyunu ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun 😋