Patates Aşkı

Patates Aşkı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 büyük boy patates
• 1 ad soğan (Yarısı sote için, yarısı köfteye)
• 4-5 adet domates
• 3 adet biber
• 10 dilim kaşar( Patateslerin izin boyuna göre ayarlayabilirsiniz
• 1 tatlı kaşığı salça, 1. 5 su bardağı su

Köftesi için;

• 500 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 3 diş sarımsak
• Yarım kuru soğan
• 1 adet yumurta
• Biraz karabiber, pul biber, kimyon ve tuz
• Kızartmak için sıvı yağ (Önce patatesler sonra köfteyi kızartalım)

Patates Aşkı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftelerimizi hazırlamak için bütün malzemeleri alıp güzelce yoğuralım, elimizde minik köfteler yapalım,.
2. Daha sonra patateslerimizi soyup ikiye bölelim ve içlerini tatlı kaşığı yardımıyla oyalım ve kızgın yağda içli dışlı kızartalım.
3. Patatesler bittikten sonra hazır yağımız kızmışken köftelerimizi de kızartalım, sizler dilerseniz çabuk olması için ayrı da kızartabilirsiniz.
4. Bir tavaya hafif yağ alıp, kuru soğan, yeşil biber’i kavurup doğranmış domateslerimizi de ekledikten sonra biraz pişiriyoruz.
5. Sıra hepsini birleştirme aşamasına geldi, borcama aldığımız patateslerin içine sırasıyla önce köftelerimizi, hazırladığımız domates sotemizi bölüştürüp, 1, 5 bardak kadar da salçalı su karışımını borcama ekleyip, 240 c fırında hafif suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. En son çıkarıp kaşar dilimlerini üzerine dizdikten sonra tekrar fırına veriyoruz ve kaşarlar eriyince çıkarıp servis tabağına alıyoruz.

Şimdiden afiyet olsun(size küçük bir önerim var ben burada mantar kullanmadım, ama dilerseniz sizler domates ile birlikte kullanabilirsiniz, çok yakışacağı eminim)