Patates Borani

Patates Borani Tarifi'nin Malzemeleri

Patates için:

• 4 adet orta boy patates (Haşlanmış)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• Yoğurt
• Maydanoz

Domates sos için:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı domates püresi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• Yarım su bardağı su

Patates Borani Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı kolay mı kolay lezzetiyle biraz daha alabilirmiyim dedirtecek lezzet 🥳

1. Domates Sos İçin:Bir tavaya sıvı yağı ekleyip ısıtın.
2. Üzerine salçayı ekleyip kavurun. Arından domates püresi, tuz, nane ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın. Domates sosumuz hazır.
3. Borani Yapılışı:Haşlanmış patatesleri rendeleyin. 1 tavada sıvı yağı ısıtıp içerisine küp doğranmış soğanları alın.
4. Ardından ocağın altını kısıp patatesleri ekleyin soğanlarla birlikte karıştırın.
5. Daha sonra baharatları ekleyip patatesi tatlandırın.
6. Tavayı ocaktan alıp karışımı oda sıcaklığında soğutun.
7. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar olacak şekilde parçalar kopartın elinizde yuvarlayın. (karışım elinize yapışmaması için elinizi yağlayın)
8. Hazırladığınız topları servis kaselerine koyun üzerine yoğurt ve domates sosunu ekleyip maydanoz serpiştirerek servis edin.

Afiyet Olsun 🥰