Patates Çanağı

Patates Çanağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Pul biber

Sosu için:

• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates Çanağı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup ortadan ikiye bölüyoruz. Dikkatli şekilde içini oyuyoruz ve kızgın yağda iki taraflı kızartıyoruz. İç harcı için: kıymayı sürekli karıştırarak kavurun biraz sıvı yağ ekleyin. İnce ince doğranmış soğan ve biberi de ekleyip bir miktar daha kavurun daha sonra doğradığımız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu çekince altını kapatıp maydanoz ve baharatları ekleyin. Kızarttığınız patateslere eşit şekilde harcı pay edin. Patatesleri oyarken içinden çıkan parçayı da üstüne kapak yapın ziyan olmasın ;) Sulandırılmış sosu da içine dökün ister fırında ister teflon tencerede pişirin benim acelem vardı tencerede pişirdim 😊 Afiyet şifa olsun.