Patates Çanağında Beşamel Soslu Ve Kaşarlı Tavuk Sote

Patates Çanağında Beşamel Soslu Ve Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy patates

İç harç

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 300 gram tavuk bonfile
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kapya biber
• 2 sivri biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 er çay kaşığı pulbiber, karabiber, kimyon

Beşamel sos için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine

• Kaşar peyniri
• Toz kırmızı biber

Patates Çanağında Beşamel Soslu Ve Kaşarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ikiye bölüp ortasını oyuyoruz, zeytinyağlı sostan her yerine gelecek şekilde sürüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 5 dk pişiriyoruz.
2. Kızardıktan sonra iç harcı için yazdığımız malzemeleri soteliyoruz ve kızarmış patates çanaklarının içerisine koyuyoruz.
3. Beşamel sos için. Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı unu kavuruyoruz.
4. Ardından ocağın altını kısarak 2 bardak sütü yavaş yavaş ilave ediyoruz.
5. Kaynadıktan sonra tuzunu ilave edip ocak’tan alıyoruz.
6. Hazırladığımız beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri patates çanaklarının üzerine ekleyip 200 derece fırına peynirin eridiğini görene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun