Patates Çanağında Et Sote

Patates Çanağında Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Sote için

• 1 adet soğan
• 2 adet kapya biber
• 5 adet çarliston biber
• 2 adet domates
• 800 gram dana kuşbaşı
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Patates çanağı için

• 5 adet patates (Büyük boy)
• 100 gram rendelenmiş kaşar
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Karabiber

Patates Çanağında Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben önceden haşladığım eti kullandım aslında klasik bir et sote yapacağız. Önce soğanlarımızı güzelce kavuruyoruz ve biberlerimizi ekliyoruz.
2. Ardından domateslerimizi ekliyoruz.
3. Sebzeler suyunu çekince 1 çay bardağı su ekleyip etlerimizi ekliyoruz biraz fokurdadıktan sonra baharatları ve tuzumuzu ekliyoruz.
4. Patates çanakları için önce patatesleri haşlıyoruz güzelce süzüp biraz tuz karabiber tereyağı ve kaşarı koyup eziyoruz.
5. Püf nokta.Patatesi biraz soğutursanız şekil vermek daha kolay olacaktır ve soteyi soğutmadan koyarsanız sıcaklığı patatesi yumuşatıp çatlatabilir.
6. Çanakları yaparken güzelce yuvarlayıp su bardağının dibiyle bastırarak çanak haline getirebilirsiniz.
7. Sote ve patates çanakları soğuduktan sonra soteyi çanaklara bölüyoruz ve yemeğimiz hazır.
8. Üzerine kaşar koyup fırına verebiliriz ben 200 derecede 25 dakika pişirdim.

Not: Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika beklerseniz servis etmesi daha kolay olacaktır çünkü çanaklar sıcaklık dolayısıyla dağılabilir. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 😋