Patates Çanağında Tavuk

Patates Çanağında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 7 adet patates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• Sıvıyağ

Üzeri için;

• 25 gr rendelenmiş kaşar

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay bardağı su

Patates Çanağında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu küçük küp şeklinde doğruyoruz tencereye alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
2. Suyunu çekince sıvı yağ ekleyip biraz kavurduktan sonra biber ekliyoruz .
3. Biraz da biber ile kavurduktan sonra domates ekliyoruz.
4. Tuzunu da atıp kapağını kapıyoruz domates eriyince baharatlarını ve isteğe göre tuz ilave edip biraz daha kavurduktan sonra altını kapıyoruz.
5. Patatesleri soyduktan sonra içini oyuyoruz firitöz de veya tavada kızartıyoruz .
6. Kızardıktan sonra borcama alıyoruz içine hazırladığımız tavuklu harcı dolduruyoruz.
7. Sosu döküp fırına veriyoruz piştikten sonra üzerine kaşar ekleyip kaşar eriyene kadar pişiriyoruz servise hazır.