Patates Çanağında Tavuk Tarifi /Damaklarda Şölen Yaratacak (Videolu)

Patates Çanağında Tavuk Tarifi /Damaklarda Şölen Yaratacak (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 adet patates

Tavuklu Harcı İçin ;

• 1 parça tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 3-4 adet yeşil biber
• 3 adet mantar
• 1 yemek kaşığı krema
• 2 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı kajun baharatı

Patatesleri Yağlamak İçin ;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı pul biber,
• 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı kajun baharatı

Üzeri İçin ;

• Yarım kutu krema (100 gr)
• 1 kase kaşar peyniri veya eriyebilen peynir

Patates Çanağında Tavuk Tarifi /Damaklarda Şölen Yaratacak (Videolu)'un Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağ konulur. Kuru soğan ve sarımsak sotelenir.
2. Ardından yemeklik doğranan biberler ilave edilir ve sotelenir.
3. Biberlerde yumuşadıktan sonra doğranan mantar ve tavuk eti ilave edilir.
4. İyice kavrulduktan sonra baharatlar ilave edilir ve 1 yemek kaşığı krema ilave edilir.
5. 2 – 3 dakika piştikten sonra altı kapatılır kenara alınır. Patatesler güzelce yıkanır ve uzunlamasına ikiye bölünür.
6. Bir kase de zeytinyağ pul biber tuz kekik karabiber ve kajun baharatı karıştırılır ve patateslerin her tarafına sürülür.
7. Arka kısımlarına da zeytinyağlı baharatlı karışım sürülür.
8. Patateslerin üzerlerine çizikler atılarak 200 derece de fırında pişirilir.
9. Pişen patateslerin üzerine hazırlanan tavuklu harç koyulur üzerine her bir patatesin üzerine 1 kaşık krema koyulur.
10. Üzerine kaşar peyniri koyularak tekrar fırına verilir.
11. Peynirler eridikten sonra fırından çıkarılıp servis edilir.