Patates Çanakları

Patates Çanakları Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 tepeleme tereyağ
• 1 adet yumurta
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Köfte için

• Yarım kg orta yağlı kıyma
• 2 adet soğan
• 4 yemek kaşığı galete unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Yarım demet maydonoz

Salçalı sos

• 1.5 su bardağı domates biber salçası karışık
• Sıvı yağ

Üzerine

• Kaşar rendesi (İsteğe bağlı ben sevmediğim için koymadım)

Patates Çanakları Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış patatesi rendeleyin ve diğer malzemeleri katıp karıştırın tepsiye hazırladığınız salçalı sosu sürün.
2. Patatesten portakal büyüklüğünde alıp yuvarlayın.
3. Borcama dizin.
4. Bardağın tersiyle bastırıp çanak şekli verin.
5. Hazırladığınız köfte harcını da mandalina büyüklüğünde alıp yuvarlayıp patateste açtığımız boşluğa yerleştirelim.
6. Üzerine kalan sosu paylaştırın çok sulu olmasın.Patatesleri gevşetir ve istediğiniz görüntüyü alamazsınız.
7. 180 derece fırında köfteler pişene kadar kontrollü pişirin. Dilerseniz üzerine kaşar koyup tekrar fırınlayabilirsiniz.

Yanında pilav ve salatayla harika bir ana yemek deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.