Patates Dizmesi

Patates Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet küçük soğan
• 250 gr orta yağlı kıyma
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• Kimyon
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Tuz

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı su

Patates Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce soğan ve sarımsağı küçük küçük doğruyoruz. Kendi zevkimize göre tuz ve baharatlarla birlikte kıymanın içine katıyoruz ve iyice yediriyoruz. kıymaya. Bu şekilde kıymayı dinlenmesi için ağzını kapatıp dolaba kaldırıyoruz (10 dk yeterli). Bu arada patatesleri soyup yuvarlak ve çok ince veya çok kalın olmayacak şekilde doğruyoruz. Ve hafif bir şekilde kızartıyoruz. Patatesler kızarınca el yakmayacak şekilde soğuyunca bir patates bir miktar kıyma olmak üzere bitinceye kadar uygun kaba diziyoruz. üzerine bir tatlı kaşığı salça ve suyla yaptığımız sosu döküyoruz. Üzerine domatesi ve biberi kesip diziyoruz. 180 derece fırında 35-40 dk pişiriyoruz. Ben yanında bulgur pilavını tercih ettim. Afiyet olsun