Patates Ezmesi

Patates Ezmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 kaşık karışık salça
• Bir küçük demet maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Yağ

Patates Ezmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi yıkayıp tencereye alıyoruz üzerini geçecek şekil su doldurup ocağa alıyoruz.
2. Kaynayınca ara ara çatalla pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.
3. Pişen patateslerimizi soğuk suya koyuyoruz biraz soğuduktan sonra soyup ezebileceğimiz bir kaba alıyoruz.
4. İster patates ezeceği ister bir kaşık yardımıyla eziyoruz püre haline getiriyoruz.
5. Başka bir tencereye soğanlarımızı yemeklik doğrayıp üzerine bir miktar yağ ekleyip kavuruyoruz.
6. Soğanlarımız hafif pembeleşince salçamızı ekliyoruz 1 -2 dakika kavurup içine maydanozu ekliyoruz bi iki defa çevirip solunca patates püremizi ekliyoruz ve baharatlarımızı koyup karıştırıyoruz ve servise hazır. Pratik ve bi okadar lezzetli bir yemek arkadaşlar. Afiyet olsun.