Patates Hamurlu Poğaça

Patates Hamurlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket maya
• 1 kaşık şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta ve beyazı
• Aldığı kadar un (4-5 bardak un, kontrollü ekleyin)

Üstüne:

• Yumurta sarısı

Patates Hamurlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayın. Ilık sütün içinde maya eritilir, haşladığımız patatesleri çatalla ezelim yada rendeleyelim, sonra un hariç tüm malzemeler ilave edilir en son un eklenir ve bir hamur elde edelim. Patatesten dolayı ele biraz yapışabilir, burada sıvı yağla elimizi yağlayabiliriz, hamurumuz bir saat mayalandıktan sonra küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, 15-20 dakika daha tepside bekletilir ,yumurta sarısı sürülüp fırında pişirilir. Bu poğaça patatesten dolayı yumuşacık oluyor, lezzeti de çok güzel.