Patates Kavurması

Patates Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet orta boy patates
• 1 kuru soğan
• 1 kaşık tereyağ
• 2-3 kaşık zeytinyağı
• 2-3 dal maydanoz
• Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber

Patates Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı yemeklik doğrayıp geniş bir tavaya koyup yağları koyalım. Patatesleri soyup yıkayalım. Küçük küpler halinde doğrayalım.
Soğanı biraz pişirelim. Patatesleri ekleyelim. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak patatesler yumuşayana kadar kavuralım.
Baharatları damak tadımıza göre ekleyelim.
Doğranmış maydanozu ekleyip ocağın altını kapatalım. Sıcak veya soğuk olarak kahvaltı ve ikindi çaylarının yanında yenebilecek nefis bir tat. Afiyet olsun.