Patates Köftesi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 Su Bardağı ince bulgur
• 3 Adet Patates
• 1 Adet yemeklik soğan
• Yarım Demet Maydanoz
• 6 yada 7 dal taze soğan
• 1 Adet Limon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Salça
• Tuz
• Kimyon
• Pul biber
• Nane
• Toz kırmızı biber
• Sumak

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patateslerimizi tencerimize koyup haşlıyoruz.
2. Suyumuzu kaynatıp bulgurumuzu üzerine döküp kabarmaya bırakıyoruz.
3. Yemeklik soğanımızı rendeleyip yağda salça ile soteliyoruz.
4. Patateslerimizi haşlandıktan sonra ezici ile ezip üzerine bulgurumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Bu karışıma salça ile sotelediğimiz soğanımızı ve baharatlarımızı ekleyip yoğuruyoruz.
6. Daha sonra ince ince kıydığımız maydanozu, taze soğanı, limon ve nar ekşimizi de ekleyip iyice yoğurup istediğimiz şekli veriyoruz.
   Afiyet olsun