Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet orta boy patates
• 1 tane tüm bayat somun ekmek
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı(pul biber, karabiber, kekik, nane, çeşni tuz, toz tatlı biber, kimyon)
• 1 yemek kaşığı tuz

Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede patatesleri haşlıyoruz.
2. Robota ekmeği çekiyoruz.
3. Yoğurma kabın içine çekilmiş ekmeği koy. Üzerine yumurta, rendelenmiş sarımsak tuz ve baharatları da koyun.
4. Un ve patatesi de koyup güzelce yoğuruyoruz.Hafif eline yapışan bir kıvamı var yani yumuşak bir kıvamda ama şekil verilen bir kıvamda.
5. Elinizi yıkayın nemli olsun ki yuvarlarken elinize yapışmasın. Elinizi su ile nemlendirin. Ceviz büyüklüğü kadar top alın ve yuvarlayıp yassı şeklinde şekiller verin sonra da tepsiye dizin.
6. Tavaya sıvı yağ koyup kızdırın, sonra da kızgın yağa şekil verdiğin köfteleri yine elinizi nemlendirerek alıp yağa atıp kızartıyoruz.
7. Kızaranları kağıt havlu koyduğumuz tabağa alıyoruz. Ben tepsiye dizdim sonrada saksıda büyüttüğüm maydanoz ile süsleyip servise hazırladım.
8. Yanına yoğurt koyup Afiyetle yiyebilirsiniz.

Çok güzel ve lezzetli bir köfte tarifim ben çok yaptım biz çook severek yedik. Sizlerde eminin beğeneceksiniz. Afiyetle hoşçakalın.