Patates Kroket (Buzluk İçin )

Patates Kroket (Buzluk İçin ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
• Bulamak için;un
• (Kaşar peynir miktarı isteğe göre azaltılabilir. )

Patates Kroket (Buzluk İçin ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, zor da kaldığınızda elinizin altında olabilecek çok lezzetli bir ara sıcak için buradayım.
Haydi başlayalım.

1. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklu olarak haşlamayı tercih ediyorum.
2. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp direk soğuk suya koyarsanız patateslerinizin kabuklarını soymanız çok daha kolay olacaktır.
3. Soyulan patatesleri ezici ya da bir çatal yardımıyla iyice eziyorum.
4. Patates hala sıcak ise oda sıcaklığında, soğumuş ise eritmiş olduğum tereyağını ekliyorum.
5. Mısır unu, yumurta, rende kaşar ve baharatları ekleyip yoğuruyorum.
6. Su ile ıslattığım elimde uzun silindir şekilleri veriyorum ve una buluyorum.
7. Kroketleri, çok oda sıcaklığında bekletmeden buzdolabı poşetlerine sıralı olarak diziyorum.
8. Oda sıcaklığında beklediği taktirde sulanacak ve poşetlemeniz zorlaşacaktır.

Buzluğa kaldırdığınız kroketleri istediğiniz zaman çıkarıp önce yumurta beyazına ardından galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartabilirsiniz.