Patates Lazanya

Patates Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük boy patates
• 350 gr kıyma
• 1 kırmızı biber
• 2-3 yeşil biber
• 1 büyük domates
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet kuru soğan

Beşamel sos için;

• 1 lt süt
• 50 gr tereyağ
• 4 silme çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı taze kaşar rendesi

Patates Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Bu tarif çok lezzetli ve değişik bir lazanya olduğu için sizinle paylaşmak istedim. Çünkü evde her zaman lazanya yaprağı olmayabiliyor. Ama patates her zaman evde bulunur. O yüzden her zaman yapmanız mümkün.

1. Patatesleri yıkayıp, kabuklarını soyun. İnce cips inceliğinde tekerlek olarak doğrayın. Diğer yandan soğanı kare kare doğrayın, biberleri de küçük küçük doğrayıp onuda ekleyin ve zeytinyağı ile kavurun.
2. Kıymayı ekleyip onunla beraber kavurmaya devam edin en son yani kıyma pişince küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve onunla da kavurup hafif sulu bırakın, bir kenarda bekletin.
3. Beşamel sos için tereyağ ile unu kavurun sütü ekleyip blenderla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kaynayana kadar devamlı karıştırarak pişirin.
4. En son kaşar rendesi ekleyip karıştırın. Büyük bir borcama öne beşamel sostan koyup üstüne kıymalı harcı koyun.
5. Üstüne ince ince doğranmış patates dilimlerimi yerleştirip, sırasıyla beşamel sos, kıymalı harç şeklinde devam edin.
6. En son patates dilimlerini, üstüne kaşarlı beşamel sosu döküp 190 derecelik ısınmış fırında üstü kızarana pişirin.
7. Harika bir lezzetle karşılaşacaksınız. Lazanyamız hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.