Patates Lazanya (İspanya)

Patates Lazanya (İspanya) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ (kalıbı yağlamak için)
• Dilimlenmiş kaşar peyniri

İç harç:

• 1 adet soğan (büyük)
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram kıyma
• Yarım demet ıspanak
• 1 adet domates rendesi (veya 5 yemek kaşığı ev yapımı domates konservesi)
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber, kırmızı toz biber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. İç harcı için; tavaya sıvı yağ konularak soğan ve sarımsaklar sotelenir.
2. Üzerine kıyma eklenerek iyice kavrulur.
3. Daha sonra yıkanıp doğranmış ıspanaklar eklenir.
4. Domates ile baharatlar da eklenerek pişmeye bırakılır.
5. Patatesler yıkanıp yuvarlak şekilde doğranır.
6. Yağlanmış baton kek kalıbının alt zeminine ve yanlarına sırayla dizilirler.
7. Her patatesin üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştirilir.
8. İç harcın yarısı peynirlerin üzerine konularak her yere eşit bir şekilde dağıtılır.
9. İç harcın üzerine tekrar patates ve kaşar peyniri konularak kalan iç harç eşit bir şekilde dağıtılır.
10. En son patates konularak önceden ısıtılmış 175°derece  fırında 40 dakika pişirilir.
11. Son 5 dakikasında üzerine kaşar peyniri konulur.

Afiyet olsun 🤩.