Patates Musakka Tarifi

Patates Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 Adet orta boy patates
• 2 Adet orta boy soğan
• 500 gram kıyma (az yağlı)
• 1 Yemek kaşığı salça
• Tuz, kara biber, pul biber
• 1 Adet kesme şeker
• Sıvı yağı

Üzeri için:

• 2 Adet yumurta
• 3 Yemek kaşığı yoğurt
• 3 Yemek kaşığı süt
• 1 Yemek kaşığı un
• Tuz

Patates Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri küp küp doğruyoruz ve suya koyuyoruz. Suya koymadan önce fırında pişireceğimiz tepsinin içine koyuyoruz tepsinin dibi gözükmemesi gerekiyor eyer gözüküyorsa kapatana kadar patates doğramak gerekir.
Doğradığımız soğanı, kıymayı ve salçayı sıra ile kavuruyoruz sonra patatesleri ve küp şekeri ilave ediyoruz iki dakika daha kavuruyor ve üzerine çıkana kadar su ilave ediyoruz. Kapağını kapatıp bir hışım kaynatıyoruz ve tuz ilave ediyoruz. Kısık ateşte patatesler biraz yumuşayana kadar pişiriyoruz. Tepsiye döküyoruz ve üzerine pul biber ve kara biber serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kabuk tutana kadar pişiriyoruz. Yumurta, yoğurt, süt, un ve tuzu bir kasede çırpıp üzerine döküp kaşık yardımı ile güzelce yayıyoruz. Üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. . :)