Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 orta boy patates
• 300 gram kıyma
• 1 kelle soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 büyükçe domatesin rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kırmızı biber
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1.5 su bardağı sıcak su
• 1 avuç kıyılmış maydanoz

Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri kabuğunu soyup ne ince ne kalın olmayacak şekilde doğrayalım sıvı yağda arkalı önlü kızartalım çok yumuşamasın hafifçe kızartalım tencereye alalım.
2. Diğer tarafta 2 yemek kaşığı tereyağda kıymayı kavurup üzerine doğradığımız soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurup salça, tuz ,biberleri sarımsağı ekleyip biriki çevirelim.
3. Patatesin üzerine kıymalı karışımı yayalım kenarından 1. 5 su bardağı sıcak suyu verip domates rendesini gezdirip kısık ateşte pişirelim.
4. Kontrol edelim.
5. Patatesler yumuşamışsa tamamdır.
6. Üzerine kıyılmış maydanoz serpelim. Altını kapatalım.