Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane orta boy patates
• Yarım kilodan biraz az kıyma
• 1 tane soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1  tane domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Sıvı yağ
• Kaşar peyniri

Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler halka halka kesilir yağlanmış borcama sırayla dizilir, kıymalı harç için sıvı yağ ve küp küp doğranmış soğanlar tavaya alınır pembeleşince kıyma eklenir, kıyma kavrulur üzerine sivri biber eklenir ,salça eklenir ve küp küp doğranmış domates eklenir ,baharatlar eklendikten sonra suyu çekene kadar karıştırılır ,ilk sıcağı geçen kıymalı harç dizilen patateslerin üzerine dökülür ,her yere eşit dağıtılır, diğer patateslerde üzerine sırayla dizilir en üstte kalan patateslerde fırça yardımıyla yağlanır ,üzerine folyo kapatılır ,fırına verilir ,patatesler yumuşayana kadar pişirilir ,patatesler yumuşayınca folyo alınır patateslerin üzeri biraz kızartılır daha sonra rendelenmiş kasar üzerine serpilir ,kaşarlar eriyip kızarınca fırından alınır sıcak servis yapılır afiyet olsun. .