Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 tane orta boy patates
• 300 gram kıyma
• 2 tane soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• Tuz,pul biber
• Karabiber
• Nane
• Kimyon
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı salça
• İsteğe göre maydanoz ve dere otu

Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup dilediğimiz gibi doğrayıp kızartıyoruz. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektiriyoruz. Diğer taraftan yağımızı eritip soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayıp ekliyoruz. Kavrulurken biber ve domatesleri yemeklik doğrayıp ekliyoruz. Salçayı kıymayı da ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
İsteğe göre baharatları ve maydanoz ve dere otunu ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Fırın kabına önce patateslerin yarısını koyuyoruz üzerine kıymalı harçtan yayıyoruz tekrar patates ve tekrar harçtan yayıp dilediğimiz gibi domates ve biberle süsleyip iki su bardağı kaynar su ekleyip 200 derecede üzeri biraz kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun herkese